ООО "КВН-Кафе"

Клиент: ООО "КВН-Кафе"
Продукт : 1С:Общепит 8
Внедренное решение 

Автоматизация учета ООО «КВН-Кафе» выполнена на базе программного продукта «1C:Предприятие 8.Общепит» системы программ «1С:Предприятие 8». 

Прикладное решение «1С:Предприятие 8. Общепит позволяет автоматизировать бухгалтерский и налоговый учет предприятий общественного питания. 

В ходе внедрения были выполнены следующие работы: 

  • Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки «фирменных» блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка);
  • Для блюда или полуфабриката собственного приготовления можно использовать несколько рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Возможно использование схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
  • Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек;
  • Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов;
  • Учет стандартных складских операций: поступления, перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ);
  • Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов;
  • Учет калорийности и пищевой ценности

Особенности бухгалтерского учета:

  • Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования;
  • Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 «Учет МПЗ»;
  • Способы оценки МПЗ: «ФИФО», «По средней»;
  • Возможно списывать в производство не только товары с 41 счета, но и материалы с 10;
  • Учет на розничных складах с использованием счета «42 – Торговая наценка»;
  • Возможность учета отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.

Рекомендуем компанию «Business Relationship Group» как партнера, отличающегося высоким уровнем обслуживания клиентов и квалифицированными специалистами, способными решить самые сложные задачи автоматизации предприятий.